커피에 물 안 타고 싶어도 탈 수 밖에 없..ㅠㅠㅠㅠ

[무명(49.174)]

내 손이 얼마나 짐승앞발이냐면....

커피 20그램도 80그램도 100-200사이로 추출되서..

커피양이 늘어도 왜 추출량이 안 느는 건지.....

맛난 커피가 내게 와서 구정물이 되는..ㅠㅠㅠㅠ

커피에 물을 타는게 좋다 나쁘다 논란따우.. 그저 다채롭게 내릴 수 있는 손들이 부럽..ㅠㅠㅠㅠ

[커덕(119.196)]

나도 먹어보고 진하다 싶음 물 타는데. 추출 후반으로 갈수록 잡맛이 우러난다 싶은 건 짧게 끊은 담에 거따 물 타기도 하고. 추출후반으로 가도 잡맛 없이 단맛이랑 좋은 향이 추출된다 싶은 건, 희석할 때 물 대신에 추출후반에 끊어서 따로 추출한 걸 섞어서 희석하고. 그냥 상황에 따라 내 입맛에 맛게 먹는 편임.

[커덕(119.196)]

사실 별 논란거리도 못되는 건딩.....

[김왈도(218.209)]

나도 bypass에 대해서는 부정적이었는데. 이정기선생님쪽 교육을 듣고나니 생각이 많이 바꼈다. 추출결과물도 고농도 저수율 추출에서 bypass라 기호도도 상당히 좋고 빠지는 Body는 물빨로 커버하시더라. 특히 알바리스타 많이 돌리는 카페에서는 상당히 일정한 품질의 결과물이 나온다는점이 제일 맘에 들었다.

[김왈도(218.209)]

왜 논란거리인지 이해가 되질 않는다. 지들이 뭐 브로워스컵 대회라도 나가냐? ㅋㅋㅋㅋ

[모두까기인형1호(colorfully)]

이정기 수업 제일 환불받고 싶은 수업인데

[무명(49.174)]

이마담님한테 수업을 들은 적은 없지만 그 방식일 땐 아이스가 무척이나 맛있다는 생각..

[김 Mary Bob(218.209)]

ㄴ난 내돈내고 들은교육은 아니라 환불까진 생각 안해봤고 ㅋㅋㅋ다양하게 생각해볼수도 있겠다라는 점에서 난 긍정적이었다. 효율이라는 관점에서

[오래된노래.(historys)]

이정기 수업 ㄷㄷㄷ

[다시사랑(tymred)]

daejunseven.modoo.at 커피 레전드짤