핸드드립은 참 어렵다
캬... 댓글 다 읽고 나니까 글삭제됐네
오노니(ononi)
2015-12-20 14:52
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도전해봤는데 POWER 실패
진짜 종이를 안 젖게 하는 건가 싶어서 다시 읽어보려고 했는데 글이 없어졌네. 난 걍 대충 먹을랭... 왠지 굵게 갈아서 미분도 탈탈 털어야 될 거 같은데.. 흙수저라 그게 안 됌 ㅠㅠ
가에 원두도 한참이나 안 젖게 해야할 거 같은데... 시발 아까워서 도저히 ㅠㅠ
뭔 글이길래 그랬대요??
왜 종이가 안젖어야하는지 도통 모르겠다
이유가 궁금하다
ㄴ 대충 읽어보니 그냥 자기가 좋아서 그렇게 먹는 사람이 있는데, 그 지인이 왜 그렇게 먹는지 궁금해서 물어보러 온 거래. 글쓴이는 다른 의도는 없고 오직 그렇게 먹는 이유가 궁금해서 물어보러 온 거라고 하는데, 그럴 거면 본인한테 물어보는게 젤 빠를 텐데...
글쓴이 글보니 그 사람이 그게 옳다고 단정지은 것도 아니고 그냥 자기취향 대로 먹는 사람인 거 같았음. 그냥 그렇게 먹는 사람도 있구나, 나름 이유가 있겠지 하고 생각하면 편할 거 같음. 호기심 생기면 따라도 해보는 거고.
드립 커피를 내리면서, 원두를 불릴 때 원두 위로는 종이가 젖지 않게 해야 한다는 게 글 제목이었어. 어느 허셰프 같은 바리스타가 의미없는 쇼맨십을 부리는구나 생각해서 깠는데, 댓글이 진행되다 보니 쇼맨십이 아니었고 그냥 자기가 좋아서 그렇게 한다는 이야기.
원두를 불릴 때 종이를 안 적시는 게 맛 차원에서 의미가 있냐...고 묻는다면 의미없다고 단호박을 하겠지만 그거 따라하긴 정말 어렵거든. 그런 점에서 그 사람 손기술은 경배할 만하고. 그런 글이었다. 근데 왜 삭제되었는지 아직도 이해 안 감