알바하다보면 크레마 아주머니들 오면 너무 힘들다...

[카페알바생(175.198)]

이번에도 카페 알바 구해서 알바하는데

조그만 카페라거 오픈때 혼자하더라

혼자하는데 다섯잔 시키고 몇개 크레마가 없다고
뭐라함ㅠㅠ

내가 어찌하냐..ㅠ 샷을 하나 더 뽑아서 크레마를 만들어줘야함. 아무리 샷을 더 넣어줘도
크레마가 없으면 커피가 연하다 하신다ㅠㅠ

[Sony Bar(175.223)]

공감..

[윾타하(lenyh)]

아...

[코코(175.223)]

크레마로 커피 신선도를 가늠할수는 있지만 크레마만으로 단순하게 커피맛을 평가하는건 이젠 구식이라고 봄

[뱝(175.252)]

뜨거운물 먼저 받고 그 위에 샷 내리면 됩니당. 그리고 그거 뭐 만들어지는거 아니라고 설명해줘야지. 해달라는대로 다해주냐

[엔(125.142)]

크레마 없어도 맛있는 에스프레소 얼마든지 있는디ㅋㅋ

[코코(175.223)]

그래도 고객이 크레마를 원한다면 뭐 두세잔씩 따로 나가는 방법이 있지 ..근데 크레마가 너무 빨리 없어지거나 추출양이 적다면 그것도 문제

[엔(125.142)]

다섯잔 한꺼번에 나가면 마지막잔 뽑을때 첫잔 크레마는 이미 죽어있을듯

[realG(nightlord7)]

ㄴ 3그룹에 신컨이라면? ㅎㅎ

[엔(125.142)]

ㄴ인정ㅋㅋ