바텀리스말인데 눈앞에보인다는거빼곤 뭐있음?

[익명(59.15)]

있긴한거야 효과가?

From DC Wave

[익명(211.36)]

관상용

[익명(211.36)]

향도 날라가고 맛도 날라가고

[익명(211.36)]

걍 탬핑 잘됬나보려고 하는거

[커덕(119.196)]

근데 바텀리스를 해서 추출하면 진짜 향이 부족하다고 체감될 수 있을 정도로 향이 많이 손실되긴 하는 건가? 이게 늘 의문이었음. 드립의 경우엔 일단 한번 추출된 커피는 왠만큼 시간이 지나지 않고서는 향이 날아가진 않던데... 오히려 공기와 반응해서 향이 더 살아나는 경우가 많았던. 에스프레소는 뭔가 다른 걸까?

[익명(125.133)]

산소랑 열심히 만나게 해주자나..... 그것도 뜨거운걸 - DCW

[커덕(119.196)]

아... 온도! 에쏘의 경우 드립커피보다 온도가 더 높기 때문에 향이 더 많이 날아갈 가능성도 있겠네. 바텀리스 유무에 따른 향이 남아있는 정도를 수치화 시켜놓은 자료는 찾기 힘들테니, 비교체험한 거나 있나 검색함 해봐야겠다.

[모두까기인형1호(colorfully)]

바텀리스랑 더블 스파웃 추출해서 물에 희석해보몬 바텀리스가 색이 진함 맛도 다름(다르다고 했지 어떤 쪽이 어떻다고는 안 했음, 실험은 본인 몫) 그리고 장점은 청소, 추출 확인 정도

[진리의브니엘(parkbc92)]

바텀리스추출이 향이랑 맛이 날아간다니 스파웃은 진공상태라 산소와 닿지않는거겠죠?