구할 수 있다면 코체레 내추럴이 꽃향, 베리류의 단향이 끝내주니 마셔보길. 물론 중약배전일 때의 이야기.
Conatus(metalake)2016-02-14 14:12
대체로 중약배전의 에티오피아쪽 원두들은 가공방식을 막론하고 향미가 좋은 편이니 골고루 마셔보기를 권함. 향미도 스펙트럼이 다양해서 자스민이나 얼그레이 같은 가향차가 연상되기도 하고, 정말 아카시아 같은 꽃향이 은은하게 나기도 하고, 베리류나 카카오의 단향이 강렬하게 올라오기도 함. 결국 관건은 로스팅 실력.
르완다 파나마 - DCW
산타클라라
구할 수 있다면 코체레 내추럴이 꽃향, 베리류의 단향이 끝내주니 마셔보길. 물론 중약배전일 때의 이야기.
대체로 중약배전의 에티오피아쪽 원두들은 가공방식을 막론하고 향미가 좋은 편이니 골고루 마셔보기를 권함. 향미도 스펙트럼이 다양해서 자스민이나 얼그레이 같은 가향차가 연상되기도 하고, 정말 아카시아 같은 꽃향이 은은하게 나기도 하고, 베리류나 카카오의 단향이 강렬하게 올라오기도 함. 결국 관건은 로스팅 실력.
카페베네, 엔제리너스 대기업의품격이 향으로도 나오지