단단한 우유거품은 어떻게 만들어요?

[이누셩(gayfit)]

거품 위에 무거운 초콜렛 조각같은거 얹어도 꽤 오랜시간 (기껏해야 음료 가져다 줄때까지) 거품 위에 올려두고 싶은데

그냥 풍덩풍덩 가라앉는데 뭐 좋은수 없을까

[커피장잉(210.178)]

고운밀크폼만 만들어도 그정도 시간은 버틸텐데.

[커피장잉(210.178)]

음료제조후 조금 텀을둬서 우유랑 거품이랑 살짝 분리되게만든후 위에 토핑해보세요.

[WD109(songm98)]

우유거품을 너무 곱게는 하지말고 그렇다고 거칠게도 하지말고 그 중간쯤 되게끔 애매모호한 상태로 만들거나 아님 진짜 고운 거품을 만들고 좀 시간을 둬서 하면 될듯한데 전자는 연습하면 되고 후자는 시간이 걸리니까 비추함 ㅇㅇ