1. 1~2만원대 핸드밀과 클레버 +여과지 구매 합니다.
2. 인터넷에 좋은 스페셜티나, c.o.e 입상농장 원두 취급하는곳 알아보고 100그람 짜리 두세종류정도 삽니다.
(일산커피컴퍼니, 곰양커피볶, 송성봉커피 등등... 많음)
3. 핸드밀 + 클레버 + 좋은원두 모두 얻었다면 커피콩 밥수저로 3수저 핸드밀에 넣고 갈갈갈 합니다.
4. 싱크대에 클레버 놓고 여과지 넣고 갈갈한 커피원두가루 넣습니다.
5. 물끓여서 5분 식히고 머그잔으로 물떠서 원두가루가 들어있는 클레버에 때려붇습니다.
6. 3분 기다린 후 머그잔위에 클레버 올려놓으면 커피 나옵니다.
7. 풍미를 즐기며 커피 마십니다. (호록~호록~^-^)
8. 뒷처리는 남은 뜨거운물로 클레버 헹궈내고 뒤집어 말립니다. - 끝 -
------------- 위의 방법이 5만원 이하의 가격으로 최고의 커피문화를 즐길수 있는 방법 --------------
위에 만족 못하고 더 파고싶고 다른맛 보고싶고 돈을 더 써도 되겠다 싶다면
핸드드립 용품, 모카포트, 에스프레소 머신, 에어로프레스 등등 사서 다방면으로 알아보며 공부하며 즐깁니다.
그래도 만족 안되면 커피숖을 차립니다. 그리고 사장이 되서 클레버로 커피내려 마십니다.
감사합니당
솔까 제일 먼저 할 일은 제대로 된 카페 가서 핸드드립 맛 좀 봐야댐
요즘엔 클레버야? 클레버 설거지 씹창이라 차라리 드립이 낫지 않아?
뭔가 번거로우면 백수감성 아니면 어느 순간 뜸해짐.
클레버를 왜 설거지를해 뜨거운물로 헹구고 뒤집어 바싹말리면 땡인데 그만큼 편한게 어디있어ㅎ
클레버는 구조도 단순해서 뜨거운물로 헹구고 뒤집어놓으면 1시간이면 물기없이 바짝말라서 세균이 번식할 일이 없는구조임 클레버 못쓰면 냄비나 물컵도 못써야 함
클레버 설거지 종이 필터만 들어서 버리면 되고 클레버는 걍 개수대에서 물로 헹구고 말리면 끝
안에 씻을 필요 ㅇ벗음?
한 보름이상 안쓰고 눅눅한게 보관하지 않는이상 씻을필요없음. 특히 사용할때마다 뜨거운물은 당연히 있으니 그걸로 헹구면 바로 마르니까
끓은 물 오분 식히면 몇도라고 생각해요?
ㄴ전기포트로 머그컵 2잔 분량을 끓이는데 수돗물 소독약 잡내 없애려면 당연히 뚜껑열고 끓임. 그상태로 6분 식혔을때 95도. 그걸 머그컵으로 떳을때 컵 데워지고 90도임. 컵도 데우고 물온도도 식히고 적정량도 맞추고 1석3조
온도계와 저울은 감에 맞기지 말고 그냥 사는게
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마지막 뿜어서 1따봉 드림 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오호..