식었을때 더 잘느껴지고 확 체감되는 향이 있는거야
미각 후각이 원래 그러한데 뭔????
커피무당질은 하지 말자
식었을때 느껴지는 향이 있는거지 무슨 ㅋㅋ
익명(91.109)
2016-03-01 16:02
추천 7
댓글 26
다른 게시글
-
식은 커피는 나쁜가? 오히려 향미가 더 풍부해지는 착각이 [10]익명(122.47) | 16.03.01추천 0
-
여행중 들렀던 카페뱀장어(175.126) | 16.03.01추천 1
-
스트레스 많은 사람한테 차 추천해주세요..i!i(hnkwon) | 16.03.01추천 0
-
오느으리 차믕.jpg썽칰(geot0920) | 16.03.01추천 0
-
쓰지 않은 묵직함 [4]로코(14.42) | 16.03.01추천 0
-
테라로사의 변화를 받아들이는 믕갤러들을 보는것이 흥미롭군요 [3]익명(58.150) | 16.03.01추천 10
-
오느으리 라떼김왈도(223.62) | 16.03.01추천 0
-
아리산차를 구해왔는데 [4]익명(210.100) | 16.03.01추천 0
-
포트넘 머부터 먹지 [1]준식이(182.215) | 16.02.29추천 0
-
스벅 에소마키아또 어때? [7]와이드오픈(nailit30) | 16.02.29추천 0
아 그런가 제가 비염있어서 뜨거운거 마실땐 향 잘못느끼다가 온기때문에 코좀 뚫려서 나중에 식었을때 잘맡는것일수도 ㅇㅇ....
무당이라서 무송함미다....
ㄴ 너같은 사람땜에 고닉이 욕먹자나
그래도 좋은 커피에서 느껴지는 그 화려한 프래그런스는 뜨거울땨 나는거 아임까? 물론 식으면 식은대로의 맛이 나겠지만 그쯤되면 향보다는 맛에 더 가까운거고. 맛없는건 차라리 향 날리고 맛으로 먹는게 나아서 커알못 시절에는 일부러 방치해뒀다 먹었음요 안그러면 도저히 못먹을맛이라
그리고 디씨는 원래 마더테레사가 와도 늙었다고 욕먹는곳이라 신경안씀 ㅋㅋㅋ
커피 무당은 작두 안타고 탬퍼 탄다매요
돌아가는 그라인더 날 위에서 뛰는데요? 신내림 덜받으셨네 ㅉㅉ
뜨겁지 않고 적당히 온기가 있는 커피. 난 그때가 젤 맛남
맛과 향이 다른거라고 생각하는건가 ㅋ 그쯤되면 향보다는 맛에 더 가까운거고 라니 ㅋㅋ 맛을 느끼는건 향 때문인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 코가 막히면 향이 안느껴지는 이유가 뭐겠니? 커피무당이란 소리 괜히 나오는거 아닌데 무슨 마더테레사 비교를 해..... 스스로가 굉장히 옳은말을 했는데 디씨라서 지적당하는거라 착각하진 마
커피가 무슨 이프로 음료수처럼 가향한것도 아니고. 코 막고 커피마시면 맹물이랑 구분 안가는 장금이세요? 커피에는 수용성 성분이랑 휘발성 성분 모두 녹아나고, 휘발성 성분이 폴폴 날아가면서 향이 차지하는 비율이 달라지는건데 이건 뭔소린지
그냥 식어도 맛과 향이 전부 변하지않는 카페베네나 쳐머겅
미각은 온도에 따라서 체감되는게 달라진다니까? 그걸 부정하는거? 갑자기 뚱딴지 같은 소리를 하네? 단순히 커피를 잘내리고 못내리고의 문제가 아닌데. 코막고 커피 마시면 맹물이지 커피 향을 후각으로 맡은후에 미각을 느끼는건데 미각이 후각없이 따로 있는줄 아니?? 이건 인체감각에 대한 기본적 지식도 없는거지
애초에 커피를 못내리면 식었을때 맛있어진다고 무당질 한건 虎지 뚱딴지같은 소리 하지말길
그럼 커피에서 바디감은 왜있음? 액상에 고형성분이 녹아나면서 생기는데 바디감인데 그게 다 시간지나면 기체상인 향으로 싹 날아간다는거임? 코막고 커피마시면 맹물이라니 장금이처럼 혀에 벌침이라도 놓아서 미각을 되찾길 바람
거지같은 커피는 식은게 더 맛있는거 당연한거 아님? 발효취랑 아린 향 남아잇는 뜨거운것보다 그냥 검은쓴물이 낫디
ㄴ 근데 맛과향을 논하는데 갑자기 바디감이 왜나오지....?바디감은 입안에 머금고 느껴지는 감각이지 향이나 맛과 직접 연관되는것은 아니라고 보는데 내가 틀린건가
온도에 따라 느껴지는 맛과 향이 다르다고 지적하는건데 바디감이 갑자기 튀어나오는게 이해가 안가넹. 바디감은 미각후각의 문제가 아니지 않음? 뜬금없이 카페베네도 그렇고. 온도에 따라 맛이 다르게 느껴질수는 있어 분명히. 커피를 잘못내리면 그렇다는 주장도 딱히 반대하진 않지만 그건 프프나 클레버같은 간단한드립퍼의 경우엔 크지 않다고 보는편
뭔소린지는 모르겠지만 졸라 높은 점수를 받는커피일수록 식어도 맛과 향이 잘 유지가 됩니다 식어도 맛있는 커피가 비싸요
식으면 숨겨져있던 바디감이 살아남 !!!
커피의 평가는 완전히 다식고나서도 이루어지고 식었을때의 향과 맛의 지속력도 평가에 들어갑니다
이상하다 난 유명한곳에서 비싼 커피 마셨는데 달라지던데 ㅎㄷㄷ
뭐 살짝 식은 커피가 더 맛있다는 개취는 인정하지 않으시는 클.린.고.닉 한 분의 바닥을 볼 수 있어서 나름 의의가 있었네요 앗, 그러고보니 차음갤에서 유동이 이런거 지적하면 또 분탕이 되는데에..이를 어째?? ㅋㅋ~
첨부터 끝까지 같은맛이라는게 더 이상함 물리법칙의 지배를 받지 않는 신의음료임?
첨부터 끝까지 완전히 같은맛이 어딨나 상대적으로 식어도 맛이랑 향이 좋고 입안에 남는 여운이 긴 커피는 존재함 coe샘플커핑하면 1등과 하위권의 차이는 맛의 복합성 클린컵 뿐만아니라 지속력과 식었을때의 차이도 그 차이가 상당함
호 님은 완전히 핀트가 엇나간 이상한 소리만 하시네요
뜨거운게 좋냐 식은게 좋냐는 지극히 개인적인 취향이지 ?추출을?잘했냐 못했냐의 문제가 아닙니다