수분활성도 로스팅 생산국 그리고 소비국

[모두까기인형1..(colorfully)]

로스팅에 수분활성도 우겨 넣지마라

여기 소비국이니까


생산국에서도 굳이 로스팅엔 필요없는 개념임

만약 수분활성도로 인해 콩이 잘못 볶였다면 이미 그 콩은 건조 단계에서부터 밸런스가 깨진 그린 빈임


물론 생산국이든 소비국이든 유통과 건조, 보관에는 필요한 개념이지만

[좌좀개새끼(110.11)]

로스팅에 굳이 필요없는 개념인건 맞는데 유통.보관은 우리나라도 신경써줘야지