브라질 블루 다이아몬드 블렌드인가 하는 생두이고 산토스 류인것 같음.


예전에 얼핏 들어보기로는 브라질 산토스가 의외로 볶기 까다롭다는 말은 들어봤는데


불을 좀 약하게 로스팅했는데 1차팝 소리가 들릴 시간이 된듯한데 안나오는거...


그렇게 온도 좀 올라가고 연기가 많이 뿜어져 나오기 시작하면서 크랙소리가 들리는데


뭔가 느낌이 이상해서 빠르게 배출해 보니 풀시티를 넘어서 프렌치까지 진행되었더라.



복잡한 기계 로스터가 아니라 가스렌지 화력으로 진행하는 홈로스팅 야매형이라서


내가 신경써야 할 부분이 많은데 이런 케이스 겪어보신 분들 있으면 조언좀 부탁합니다.