모모라 네추럴하고 워시드는 싼편이라

20kg 단위 구입시

1kg 평균가 13750

로스팅 및 핸드픽 후 800그람 정도 남고

내가 한잔에 15g 더블로 나가니까

약 53잔 나오는데 50잔으로 퉁치면

한잔당 275

테이크아웃 용품값 150

기타 감가상각 50

이렇게 잡아도 500원이 채 안됨.

여기서 빠진건 인건비정도인데

어차피 1인 매장이라서

손님없는 저녁시간에 로스팅한다고 보면되고.

완전 망하는장사는 아님.

전기세나 가스비를 따로 낸다면 달라지겟지