커피오일이 커피에 미치는 맛은 있다는게 확실하다는건 일단 인정하고 넘어감다. 기름인데 기름맛 바디감 비친수성인 맛 성분 등등이 녹아나겄죠.

병아리 눈물만큼 함유되어 있는 성분 덕분에 특정음식이 이러이러해서 몸에 좋다나쁘다 하는건 푸드패디즘의 영역입니다만, 그냥 재미로 짚어보고 넘어가죠. 언제는 디씨에 건설적이고 생산적인 이야기들만 넘쳐흘렀던 것도 아니고...

커피오일 자체는 건강에 좋을까요? 생긴것만 봐서는 불포화지방인거 같은데요. 건강에 좋았으면 알약 하나로 불로장생을 외쳐대는 미쿡애들이 쬭쬭 뽑아다가 캡술에 넣고 팔았을거 같은데, 그런게 없는거보면 별로 건강에 안 좋은건지. 아니면 그냥 커피로 파는게 더 돈이 되는건지 모르겠네요.
의외로 커피원두에 오일이 많이 배어나오는거 같은데 여기서 기름 뽑아다가 써먹는다는 말을 못들어 봤어요