1일1한우 가능한부분인가?
[일반] 배양육 상용화되면 일반고기도 싸짐?
익명(183.103)
2020-04-13 21:46
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고급화전략으로 초부자 아니면 못먹을듯
일반고기는 배양육 나오면 만들 메리트가 없으니까 무슨 예술 같이 상류층 문화일 거고 배양육이 기존 대중식단을 대체할 듯. 배양육으로는 한우가 뭐냐 와규나 그 이상 스테이크 매일 먹어도 될 듯
근데 지금 배양육 기술으로는 한우나 와규같은 육질이나 마블링 같은건 구현 불가능하고 소세지나 패티같은것만 찍어낼 수 있음ㅠㅠ - dc App
마블링 구현 못한다는건 지방층을 못만든단건데.. 삼겹살 이런건 기대하기 힘들고 햄버거 패티로는 쓸만할듯
단백질 섭취용으론 완벽함, 소세지나 패티 정도겠지만