고든 램지 이런애들은 불가능하자노
[일반] 요리사 대체 가능함?
익명(210.90)
2023-03-28 18:30
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벌써 요리하는 로봇있다
고든램지 급??
레시피 개발 잘 할걸?
음식은 손맛이지
요리도, 비슷한 재료를 비슷한 방식으로 하면 결과물은 비슷한 편이라. 파인다이닝이 아니면 대체 될 수 있는 음식 수준은 될거임. 문제는, 로봇대비 인건비가 아직 한참 싼거랑, 인간처럼 다양한 동작이 안 되는 게 있고, 설거지나 식자재 관리, 식당 관리도 영향은 있어서 대체는 한참 남은 듯. 물론, 굽기만 하니까 퀄리티 괜찮은 배달고기집 같은 곳은 한 두곳 만들어지곤 있는 것 같은데, 아직 먼 듯. 고기 퀄리티는, 수비드 같은 걸로도 유지는 됐으니까. 암튼, 요리 자체만 보면 가능한데, 요식업은 한참 남은 것 같음.
222 요리가 꽤 다양한 동작이 들어 가야 할텐데 이걸 다 로봇으로 구현 하느니 그냥 견습생 하나 뽑아서 최저시급 주고 부리는게 나을 듯. 로봇 가격이 더 내려가야 한다.
레시피는 언어 모델이 뽑으면 되고 레시피대로 조리하는 요리로봇은 이미 있음.