[📪정보] 식물성 대체 고기, 3D 프린터로 만든다

[NightBo..(singularitiee)]

http://m.zdnet.co.kr/news_view.asp?article_id=20190924065809&re=zdk

내년 상용화 목표

리드파인미트는 3D 프린터 기술과 입체 성형 모델링 시스템을 활용해 식물성 고기를 소비자들에게 제공할 예정이다. 또한 육류 가공 업체와 정육점, 음식점 등과 손을 잡고 소비자의 요구에 맞는 대체 고기를 디자인한다고 외신은 설명했다.

+ 푸드프린팅 전망

3D 푸드 프린터 시장 전망은 밝다. 시장 조사 회사 리서치 앤 마켓(Research and Market)에 따르면 3D 푸드 프린터 시장은 2018년부터 2025년까지 연평균 성장률 54.75%로 확대돼 규모는 4억2천500만 달러(약 5천90억 원)에 달할 전망했다

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[영생의길(14.138)]

5년만 지나도 마트에 푸드 프린팅으로 만든 음식들이 놓이겠네

[익명(81.17)]

얼렁 상용화 되라.

[익명(whghgus1004)]

이게 빠르게 보급되면 육식 많이 해도 성인성 질환 안걸리겠네?

[익명(175.213)]

이게 활성화 되면 그지랄나는 환경오염도 확 줄지.. 물론 축농가쪽은 완전 힘들어지겠지만..