고기를 만든다고 하면 그 재료는 뭘로 하냐?
당연히 먹어야 되니까 식용재료를 쓸 건데
배양육을 가져다가 쓰냐? 아니면 지방이나 단백질을 그냥 뿌려서 만드는 건가?
설마 그냥 시중에서 파는 고기를 재료로 해서 프린트하지는 않을 거 아니야
고기를 만든다고 하면 그 재료는 뭘로 하냐?
당연히 먹어야 되니까 식용재료를 쓸 건데
배양육을 가져다가 쓰냐? 아니면 지방이나 단백질을 그냥 뿌려서 만드는 건가?
설마 그냥 시중에서 파는 고기를 재료로 해서 프린트하지는 않을 거 아니야
고기를 쓸거면 그냥 그대로 먹지 뭐하러 저 고생을 함...
지금 나오는 건 식물성 단백질과 지방으로 만드는 걸로 암. 배양육이나 그보다 생산성이 높아진 정밀발효육은 3D프린터를 쓰지 않고 가능한데 아직은 비싸다.
배양육 or 식물성 단백질