지금의 돈까스 취급 받을까?
돈까스 얘기를 해보자면 80년대 돈까스는 생일 등 특별한날 고급 경양식 레스토랑에서
1년에 한번정도 먹을까 말까하던 특식이였음.
근데 지금은 김밥천국이나 일식집에서 점심한끼로 먹는 음식으로 전략함.
나중엔 특급 안심스테이크나 캐비어.송로버섯 이런것들도 돈까스의 사례처럼 그렇게 될까??
지금의 돈까스 취급 받을까?
돈까스 얘기를 해보자면 80년대 돈까스는 생일 등 특별한날 고급 경양식 레스토랑에서
1년에 한번정도 먹을까 말까하던 특식이였음.
근데 지금은 김밥천국이나 일식집에서 점심한끼로 먹는 음식으로 전략함.
나중엔 특급 안심스테이크나 캐비어.송로버섯 이런것들도 돈까스의 사례처럼 그렇게 될까??
그게 맛있냐 몸에도 안좋은거... 돈있는애들은 그런거 안먹고 한식 채식 먹는다...
몇몇 버섯이나 산삼(인삼), 광어 양식, 케비어 양식 같이 기술 나와서 싸진거 좀 있잖음. 자연산이랑 양식이랑 차이가 있긴해도 사먹는거 자체는 현실적인 레벨로 내려왔는데, 이게 분자 수준에서 똑같아진다? 자연산이냐 아니냐는 아마 부심싸움으로 남을듯 다만 뭔 또 되도않는 이상한 소리 붙히면서 여전히 비싸게 유지시키려고 시도는 할거임