[📪정보] '닭 튀기는 AI 로봇' 미국서 등장..."튀기고 양념하고 포장까지"

인공지능(AI) 로봇을 활용해 닭을 튀기는 미국 업체가 등장했다.

편의점 체인인 리업(Re-Up)은 AI 기술 기업 날라 로보틱스가 지원하는 자율 세프 로봇을 미국 9개 지역 매장에 배치한다고 2일(현지시간) 발표했다.

이 회사는 닭날개를 전문으로 다루는 '윙 맨(The Wingman)'이라는 로봇 팔이 "첨단 AI 기술을 사용해 고객에게 완전히 맞춤화된 프라이드 치킨과 감자튀김 및 기타 메뉴 항목을 제공할 것"이라고 밝혔다.

또 "윙맨은 아프지 않으며 24시간 내내 일할 수 있고, 어떤 요리든 효율적으로 요리할 수 있어 품질이 향상되고 인건비가 절약된다"라고 설명했다.

공개된 영상에 따르면 윙맨은 닭을 튀기는 것부터 양념통에 넣고 흔드는 작업, 음식을 용기에 담는 것까지 모두 혼자서 처리한다.

닭 튀기는 로봇은 등장한지 꽤 됐다. 국내에서는 교촌에프앤비가 지난 2022년 11월부터 '뉴로메카'라는 로봇을 활용했다. 이 회사는 '맞춤형 소프트웨어'를 사용한다고 밝혔다.

음식 조리에 AI를 활용하는 것으로 유명한 업체는 햄버거 패티를 굽는 국내 스타트업 에니아이다. 이 회사는 얼마전 1200만달러(약 157억원) 규모의 투자를 통해 미국 햄버거 시장을 공략 중이다.

올해 CES에서는 시어그릴스라는 스타트업이 스테이크를 구워주는 세계 최초의 AI 그릴 '퍼펙타'를 선보여 주목받았다.

또 얼마 전에는 한화가 한화로보틱스 기술을 바탕으로, 푸드테크에 진출한다고 선언했다.

CES를 주관하는 미국소비자기술협회(CTA)는 글로벌 푸드테크 시장 규모가 2027년 약 3420억달러(약 450조원)에 이를 것으로 전망하고 있다.

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