대다수의 일본인들은 거지였기 때문에 육류 요리는 엄두도 내지 못했다. 그래서 생선이나 잡아 먹으면서 하루하루를 겨우 풀칠하며 살아가야했다.

일본이 유독 생선 요리가 많은 이유도 그것 덕분이다.

반면 일식에 육류라는 개념은 아예 존재하지 않는다.
실제로 고기를 소재로 한 일본 대표 음식은 없다고 해도 무방하며

있는 것도 대다수 서양에서 배껴온 것이다.


일본인들이 한국의 불고기,갈비 등에 열광하는 이유도 바로 그것이다. 자신들의 조상이 무능하고 가난했으니 물러줄 만한 음식이 하나도 없었던 거다.