일본은 모든 음식이 간장베이스임.


오래 살다보면 메뉴가 다른 음식을 먹어도 같은 음식을 먹는 느낌이 강함.


그런데 한국은 다양한 베이스 소스가 많아서 정말 다양한 음식으로 만들어냄


진짜 중국도 음식 종류는 많지만 중국 요리 먹어보면 알지만, 음식은 다르지만


그 특유의 맛과 스타일은 다 비슷비슷하거든


대한민국 음식 문화가 정말 뛰어남을 깨닫는데 걸린 시간은 일본 가서 산지 딱 2달이 안되서였다.


일본가서 2달동안은 정말 맛있는 라멘 우동 튀김에 편의점 음식들 그러다 더 이상 먹지 않았다.


쳐다만 봐도 느끼해서 속이 안좋을때가 많았다. 그래서 항상 김치를 냉장고에 사두었다.


그렇게 3-4달후 집에서 해먹기 시작했다. 더 이상 일본 음식에 질려 버린것이었다.


일본 외식 물가가 비싸서 부담되는 이유도 있었지만 그보다는 맛에 흥미를 잃어버린것이다.


가끔 한인타운 가서 먹는 김치찌개 된장찌개 청국장은 속을 뻥 뚫어주었다.