운영:서울 플라자 호텔
영업 시기:1983.6~2004.3

1983년부터 20년 이상에 걸쳐새마을호 주방을 맡아 온 것이 서울의 고급 호텔인 서울 프라자 호텔입니다.

식당차에는 "PLAZA EXPRESS"과 애칭이 붙고 양식, 한국식 식사, 음료와 다양한 메뉴가 있었습니다. 특히 한식 메뉴는 외국인 여행자에게 드문 존재로, 한국식 식사에 혀를 차면서 흐르는 한국의 차창을 즐길 수 있었습니다.

현재는 영업을 종료했습니다




플라자 익스프레스는 간판 특급 새마을호에 걸맞은 고급감을 시작하고 있었습니다.KTX개업을 계기로 영업에서 철수하고 버렸지만 새마을호의 매력을 말하는데 있어서는 잊어서는 안 되는 존재입니다.

PLAZZA EXPRESS의 메뉴 :





꼬리곰탕 정식

소의 꼬리를 장시간 끓인 한국식의 꼬리 곰탕. 깊이 백색의 수프는 맛이 응축하고 매우 맛있었습니다.수프에는 짠맛이 붙어 있지 않으니 다르게 담긴 소금, 고추장에서 기호에 맛을 찍어서 먹습니다





갈비 찜 도시락

도시락이라고 해도 도시락이 아니라 밥상에 들어간 도시락을 식당 차에서 먹는 스타일입니다. 갈비 찜은 쇠고기와 야채를 익힌 요리입니다.니쿠자간가 전골 같은 맛의 갈비 찜과 각종 반찬으로 매운 음식의 약한 사람도 맛있게 맛 볼 수 있었습니다.



이쪽은 갈비 찜 정식판입니다. 갈비 찜에 밥, 가쓰오 우동 국물과 캇토우기(일본에서 해깍뚜기)그리고 후식으로 자른 과일이 제공됩니다.한국식으로 금속 젓가락과 숟가락으로 먹습니다.



PLAZA EXPRESS에서는 이 외에도 정통 코스 요리나 햄버거 스테이크 정식 등의 양식 메뉴도 있었습니다.



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