질문이 있는데 식물갤에 올려야 할 질문인지 잘 모르지만 질문을 올려봅니다.
이번에 해외에서 꽃 절임을 수입을 하였는데 소르빈산이 검출되었다 합니다. 문제는 제품을 만드는 농자윽에 문의 하였지만 그런것은 전혀 넣지 않았으며 제품 자체는 오르가닉 제품이라 해도 무방한 제품이랍니다.(인공 색소, 향, 맛 그리고 방부제를 일체 넣지 않은 제품이죠.)
이 소르빈산이라는것이 꽃으로부터 자연적으로 생성이 되기도 하나요?(그니까 꽃의 성분일까요?)
꽃은 hibiscus라는 꽃입니다.
감사합니다.
천연 상태에서 소르빈산이 존재하는 식물이 있긴 합니다.
네이버에 부천 싸이월드 치니까 이상한거 뜨던데.. 이거 새로 뜬건가요?