일주일간, 새싹채소 "알팔파" 를 키워봤어요!






올해부터 집에서 직접 채소를 재배해서 수확후, 먹어보기로 했습니다.



일주일 지나면 바로 수확해서 먹을수 있는 채소가 여러종류 있었습니다.

적양배추 무순 알팔파 등은 키운지 일주일 정도되면 먹을수 있다고 하여서

알팔파를 키워보기로 했습니다.




(알팔파는 다이소에서 1000원에 판매합니다.)










우선 알팔파를 물에 3시간정도 불립니다.


3시간이 지난후, 물위에 떠오른건 버리고 가라앉은 것들을 키웁니다.

키울때 준비물은 큰접시 같은것, 거즈 또는 키친타올 을 준비합니다.

그릇위에 키친타올을 2겹 정도 깝니다.

그다음 키친타올에 수분을 충분히 적신후, 그 위에 씨앗을 촘촘히 뿌립니다. 

(최대한 겹치지 않게 뿌려주면 됩니다.)











그 다음 물이 마르지 않도록 검은봉지에 구멍을 뚫어서 덮습니다.

20도에 가까운 온도에 키워야하기 때문에 최대한 높은곳에 둬도 됩니다.

10시간이 지나면 한번쯤 물이 말랐나 마르지 않았나 살펴본후 분무기로 물기를 촉촉하게 적셔줍니다.

페트병을 이용해서 남은 씨앗을 심는것도 좋습니다.








온도가 유지되는 찬장 같은 어두운곳에 배치시켜도 됩니다.












새싹채소 알팔파를 키운지 1일이 지났습니다.




얼머나 자랐는지 볼까요?













눈에 보일정도로 새싹이 돋아났습니다.




그리고 2일이 지났습니다.




















이런식으로 관리후, 5일이 지났습니다.








5일이 지난후 바깥에 내놓았습니다.





햇빛도 쪼이고 광합성도 시켜줬습니다..



수확하기 하루전 입니다.














그리고 다음날...




수확의 날입니다...








수확후 물로 깨끗이 씻어낸후


비빔밥과 라면에 넣어서 먹어보기로 했습니다!












새싹라면 입니다.


라면과 굉장히 잘 어울렸고 맛있었습니다.







새싹비빔밥 입니다.

고소한 참기름과 고추장이 새싹과 함께 어우려져 깊은 풍미를 더했습니다..







새싹을 키우기 전, 밑에 링크에서 많은 도움을 받았습니다.



새싹채소 키우기 리뷰 : http://tannin.tistory.com/44








집에서 새싹채소 재배하셔면서, 직접 수확하는 보람을 느꼈습니다.

다음부턴 "메밀 , 배추싹 , 브로콜리" 를 키워서 수확할 예정입니다.

식물갤러리 여러분들도 한번 키워보세요! 보람차요!

(브로콜리는 많이자라서 내일쯤 수확할 예정입니다.)









모두들 좋은하루 되시고, 즐거운 나날 되시길 바랍니다.