재배용기에 키친타올 깔고 스프레이로 물만 줘서 키움. 처음이라 잘 안될줄 알았는데 그럭저럭 한끼분은 자랐음.
먹으려고 둑둑둑둑 뽑아서 가위로 줄기만 싹둑싹둑 잘랐는데 키친타올 위에서까지 살아남겠다고 뿌리내린걸 뽑아낼때는 약간 죄책감이 들었음. 그래도 먹으려고 키운거니 싹 뽑아서 수확했지만.
맛은... 나쁘지 않음. 약간 매운맛+단맛이 감돌고 풋내는 아주 살짝 남. 사각사각하는 새순 특유의 식감이 있고. 초장 찍어먹어야 하나 생각했지만 맛이 섬세한 편이라 소스 찍으면 소스맛만 날 듯. 생으로 먹어야 함. 근데 저정도 키워어 먹는게 맞는지는 모르겠음. 여튼 먹을만 함. 하지만 신진찍는걸 깜빡해서 사진은 저거 하나뿐임.
먹으려고 둑둑둑둑 뽑아서 가위로 줄기만 싹둑싹둑 잘랐는데 키친타올 위에서까지 살아남겠다고 뿌리내린걸 뽑아낼때는 약간 죄책감이 들었음. 그래도 먹으려고 키운거니 싹 뽑아서 수확했지만.
맛은... 나쁘지 않음. 약간 매운맛+단맛이 감돌고 풋내는 아주 살짝 남. 사각사각하는 새순 특유의 식감이 있고. 초장 찍어먹어야 하나 생각했지만 맛이 섬세한 편이라 소스 찍으면 소스맛만 날 듯. 생으로 먹어야 함. 근데 저정도 키워어 먹는게 맞는지는 모르겠음. 여튼 먹을만 함. 하지만 신진찍는걸 깜빡해서 사진은 저거 하나뿐임.
싹만 자르면 다시 자라지 않음,?
힘들지 않을까... 영양액같은거 줘서 키운거도 아니고, 물만 줘서 키운거라 저정도 키우는데 씨앗에 저장된 양분 다 썼을거같은데? 여튼 또 하게 되면 그땐 조심조심 줄기만 잘라서 또 자라는지 확인해보겠음.
나도 오늘 보리싹 잘라서 라면에 넣어먹었는데 물만하더라 - dc App
야채 육수 우리는거임? 맛 잘 우러남?
그냥 부추같던데 생으로 먹으니 살짝 풋내는 있더라 - dc App
ㅇㅇ 부추나 실파같다고 해야하나, 살짝 자극적인 맛은 밀싹에서도 났음. 싹채소가 원래 그런가?