안데스에서 먹는 뿌리채소

[URAnIuM(cym852456)]

안데스 산맥은 감자의 고향으로 유명하지만 정작 안데스 원주민은 감자도 먹지만 다른 여러가지 서류작물을 먹었음. 야콘이 우리가 잘 아는거지만 안데스 원주민들은 사실 감자를 포함해 이 셋을 제일 많아 먹음

바로 오카, 울류쿠, 마슈아인데 얘들은 사실 비슷한 종류가 아니라 한참 떨어져 있음. 종류가 달라야 병충해가 덜 생기기 때문. 실제로 감자, 귀리, 오카, 누에콩 같은걸 돌려심는다고 함

먼저 오카, 안데스괭이밥이라고도 하는데 사랑초랑 비슷하게 생긴 놈이 줄기가 유난이 두꺼우면서 아래에는 감자처럼 괴경을 달고 있음.

두번째는 울류쿠, 울류큐 속의 유일한 식물로 제일 가까운 것 중 하나가 말라바시금치임. 얘는 잎을 나물로 먹고 뿌리는 캐서 먹음

마지막으로 마슈아인데 딱 봐도 한련임. 그런데 뿌리에 괴경이 달려있음. 엄청 잘 자라고 덩굴이라 대부분의 잡초를 다 이김. 하지만 치명적인 문제가 있는데, 일단 쓴맛이 나고, 성욕감퇴성분이 있다고 해서 잉카 제국에서는 군인들이 아내를 잠시 잊게 만드는 데 썼다고 함. 

[도동도동도동파(sylariapetus)]

돼지감자랑 야콘까진 아는데

[ㄲㄲ(58.235)]

그리고 뿌잉뿌잉 고기를 먹음

[루나-스텔라(jommuntyaii62)]

[루나-스텔라(jommuntyaii62)]

정보 추

[익명(222.104)]

마카는 왜 없노

[익명(175.204)]

아피오스는 없음?