남은 하루 쿨하게.....

[섬아이(221.161)]

어릴적 새순을 따서 먹었던 기억이..... 혹시 아시는분 갈차주심 오늘 무지쿨할낀대요....허걱^0^퇴근이당...꿀허내요...

[아찌(61.107)]

아우님 반가버요..내일 함 뭉처볼까나..ㅋㅋ

[후추(61.76)]

섬아이님 저두 방가워요~ 내일 나물은 공주님께~ ^^

[행복사진(61.85)]

저거시 옻나무 아녀효~~~~~~~~~~

[cool(61.102)]

cool

[섬아이(221.161)]

내일은 근무래요...으휴 짱나내요..근뒤요 또 술통에 퐁당할려구요...전화합니당....

[비오리(211.230)]

저도 행복님 말씀에 한표.. 그걸 먹으면..?;;;

[wow(210.220)]

이거슨...혹쉬....가죽나무~??? 아님 말고요..언제나 자신없는 wow올림!! ^^

[허걱!(210.220)]

인제 보니 제목에 있었네요..-_-

[섬아이(221.161)]

옷나무는 아니래요...할머니가 새순을 따시는대 도와주고 얻어왔는대 요리법을 몰라요...어쩌지 ...고민

[섬아이(221.161)]

허걱!제목은 한참뒤다가 찿은건대요...확실치 않아요...

[행복사진(61.85)]

그람 데쳐서 잡사보시구 가려우믄 옻나무 아님 말구쥬 뭐 ~~~~~~~~~~~~~~~~후다닭..........ㅋㅋㅋㅋ

[산마을(211.204)]

가죽나무는 새순을 먹지 않습니다. 참죽나무는 아주 좋지요. 저 사진으로는 옻나무, 가죽나무, 참죽나무 구분이 어렵지요. 참죽나무 새순은 가마솥에 삶아 완전히 말린 다음 후라이팬에 설탕과 소금을 가미하여 튀기면 바삭바삭 맛이 끝내줍니다. 또 한 가지 방법은 적당히 말린 다음 끄들끄들 해졌을 때 갖은 양념을 한 고추장을 묻혀서 완전히 말려 먹기도 합니다. 가죽나무는 공해에 강하며 잘 자라는 수종으로 도로 가 등에서 흔히 볼 수 있더군요. 하지만 참죽나무는 오래 전에 인가 부근 담장 같은데 심어져 자라던 것 뿐, 그 마져도 주택개량하면서 많이 사라지고 찾아보기가 어렵습니다.

[산마을(211.204)]

가죽나무는 새순이 일반적인 새순과 같은 푸른색이라 할 수 있고 참죽나무는 붉은 색을 많이 띕니다. 나무의 수피도 가죽은 회색과 같은 색으로 거칠지 않으나 참죽은 아주 진한 갈색 또는, 검은색 같으며 거칩니다. 들이나 길 가에 보이는 것은 모두가 가죽나무라 보면 됩니다. 요즘에 참죽의 새순 의진가를 아는 사람들이 인공재배를 시도하기도 합니다.

[산마을(211.204)]

참옻나무 새순도 맛이 억수로 좋다하더만요. 저는 잎 한가지만 먹어도 난리나기 땜에 안 먹습니다만 옻을 타지 않는 사람들은 살짝 데쳐서 먹습니다. 고소하니 맛이 좋다하더만요. 아주 귀한 것입니다.

[섬아이(221.161)]

산마을님 답변에 감사드리구요...참죽 드뎌기억이 나는군요...나무가 전봇대처럼 쭉뻗은것이 참귀한 나무라고 들었답니다..오늘 또한가지 배우고 갑니다...꾸벅

[무쉬칸도사(211.187)]

옻나무 순이 나물로도 좋다라고들 합니다만.. 난 아직 먹어 보진 안앗습니다 !

[수와실(220.81)]

사진과 노래가 정말 쿨합니다. 잘 듣고 갑니다.

[손이 세개(211.204)]

에구~! 손이 세개는 산행중에도 옻나무만 보면 멀리 멀리 돌아서 간다는..... 옻나무 잘못 건들면 클라요. ~!!

[나물공주(210.183)]

음악이 대따 신나네요..^^,,,

[블루언더(220.87)]

참가죽 나물을 어릴적에 무척 좋아하고 많이 먹었었는데... 산마을님 리플보고 입맛 다시다 갑니다.