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식당이 너무 바빠서
제누와즈도 없고 그래서 바스크치즈케이크로 만들었어
엄마가 블루베리 좋아해서 블루베리 잼만들어서 케이크에 얹고
그 위에는 크림치즈프로스팅 휘핑해서 얹었어
크림치즈라서 아이싱 빡세서 좀 거칠긴해..
블루베리만 넣으면 느끼할까 싶어서 크랜베리도 석었더니
맛 밸런스가 좋았어

직접 키운 허브들 자랑하는 시간이여서
더 뿌듯......ㅎㅎ
다들 루꼴라도 꽃피는 줄 몰랐다고 신기하다고 해서
더 신났어 ㅎㅎㅎ 루꼴라 꽃 너무 예쁨 ㅎㅎ..

나는 크고 화려한 꽃보다는 작은 꽃들을 좋아해서
허브에 피는 꽃들이 너무 취저야
작은 타임꽃, 라벤더들, 세이지꽃, 헬리오토로프꽃 묶어서 꽃다발처럼
위에 얹었어

그닥 케이크를 잘하지는 않아서
나만의 스타일이랄 것도 없었는데
어느샌가 내 품목은 식물들로 채워지네..ㅎㅎ
이제 내 시그니처는 허브가 된거같아

컨셉도 부족했는데
오히려 내가 키우는 허브들로 인해서
정체성이 찾아진 느낌 ㅎㅎ!!!!

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