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대자연으로 돌아가버린 나의 밭..

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에서 실하게 자란 깻잎 발견!
제일 큰 잎은 얼굴도 가려진다!? 그래서 해보는


{{ 대자연의 대왕 깻잎지 }}

재료는 아래!
(중간에 재료를 추가해서 오차가 있을 수 있음!)

대왕 깻잎 68장 (일반 깻잎은 약 120장)
양파 작은 거 2개
당근 1개
대파 2주먹
마늘 10쪽

간장 2국자
물    2국자
설탕 4스푼(스테비아 설탕사용)
멸치액젓 3스푼
고춧가루 5스푼
통깨 6스푼
참기름 4스푼
요리시작!

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뜯어온 깻잎은 잘 씻어서 물기를 빼주자

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마늘은 탕탕 쳐서 가루로 내주고 양파와 당근, 대파는 잘 썰어서 볼에 담아주기(feat.상남자 아부지)

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볼에다 소스 재료들을 모두 투하하고 잘 섞은 뒤 한번 맛을 보자 개인취향에 따라 바꿔도 상관없음!

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깻잎을 한장씩 깔고 그 위에다 만든 양념을 잘 올려주자 전자렌지에 깻잎을 10초 정도 돌려서 숨을 죽이면 양념이 빨리 배이고 당일 먹을 수 있어!

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진짜 깻잎 크다.. 이 반찬통 얼굴만한건데 꽉 차
덕분에 양념이 금방 소진됩니다 (˘-˘ƪ)


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대자연의 대왕 깻잎지 완성!
완성된 깻잎지는 냉장고에 보관해뒀다 먹으면 돼
숨이 죽으면 금방 부피가 줄어드니까 통에다 꽉꽉 채워서 담아도 괜찮아!

보통 하루 지나면 먹기 좋게 되어 있을 거야
그럼 오늘의 요리 끝~

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