커피나무 키우면서 열매 본사람있음?

[익명(223.38)]

집에서 키운 커피나무 열매로 커피 끓이면 맛은 괜찮음??

보통 8년정도 지나야 맛있어진다던데

2년차부터 나오는데 그때 나오는 열매는 맛없다며

맛 어때

[모래.(dcpungsun2)]

여기 올라온 글들 중에 커피 달린거 몇개 본 적 있어... 울나라 환경 조건에서 자란 커피 열매 볶아 커피 내면.....맛이 음따......라고 ... 신맛? 떫은 맛?이 강하다나... 그런 글을 몇개 본.....기억도 나고...

[익명(223.38)]

어린나무으열매여서그런거아니고?

[모래.(dcpungsun2)]

커피가 자라는 환경 지대 날씨 등등에 따라....맛 향이 많이 다르다고 하잖아.... 커피 재배 시도해서 재배하는 농장도 있다고 봤는데... 가성비? 판로? 그런게 안나온다고.....

[익명(210.205)]

고지대에서 재배해야 열매 맛이 좋아질건데... 아파트 20층이상 추천 ㅋ

[익명(223.38)]

뭔차이임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(l17gx71i15u2)]

1. 고도에따른 열매 밀도가 커피맛에 영향줌 (그래서 커피 유통할때 농장 고도 대부분 표기함) 2. 보통 유통되는 생두는 수확후 후가공으로 발효 처리를 거치는데 이게 커피맛의 꽤 많은 부분에 영향줌 (같은농장 인데 다른 발효법쓰면 그냥 다른 커피라 생각해도될정도) 내가 아는건 이정도

[익명(223.39)]

아라비카종 열매 수확해서 씻고 말려 로스팅(물론 그쪽 전문가는 아님)해서 핸드드립으로 내렸는데 진한 보리차 같았음요ㅋㅋ 기본 커피 풍미는 나는데 바디감 잔향 이런거 별로없었어요 집안에서 키우는건 커피 풍미면에서 많이 떨어져요 내손으로 키운거라는 만족감은 커요^^ - dc App