25도 담금 소주 사다가 부었고, 세척은 흐르는 찬물에 몇 번!! 모아서 몇 번더 세척했어! 어제는 분명 투명했는데 시간이 지날수록 연두색빛이 나오네 그냥 보고있으면 로즈마리 차 같은색인데......왜 침고이냐?ㅋㅋㅋ 15일후에 개봉해서 후기 남겨볼게!
로즈마리 담금주 도즈언~ㅋㅋㅋ
향기나는마약(223.39)
2023-05-19 13:23:00
추천 21
댓글 33
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향 엄청 잘 녹을 거 같다 잎사귀 넘 많이 넣은 거 아냐?? 원래 담금주는 진하게 우려먹는건가(?) 후기가 기대되는구만
너무 많이 넣었나??ㅋㅋㅋㅋ 12cm 이상만 잘라서 20줄기 이상 넣었는데...ㅋㅋㅋ 한 잔 마실때 목에서 향이 뿜뿜하라고 많이 넣은건..사실이얔ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나도 잘 몰라서 물어봤어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다다익선일거야 진하면 뭐 희석해먹음 되지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 궁금하다 어떨지
부처님 오신날이 15일쯤 되니까 친구들이랑 캠핑가서 까볼라고ㅎㅎ 후기 꼭 남겨줄게!!
로즈마리 오일도 많이 만들어 먹던데 로즈마리주는 엄청나겠다
보고만있는데 침고여....tlqkf 안보이는곳에 옮겨둬야겠어ㅠㅠ
오 궁금하다
후기 올라온거 보고 괜찮다그러면 바로 보드카에 절여야겠어ㅋㅋㅋ
저걸로 요리하면 로즈마리향 나면서 잡내까지 제거 캬
오 천재
ㅋㅋㅋㅋㅋ 천젠데?
오 좋다 난 술 안마셔서 만들생각도 안했는데!
궁금한게 담금주같은거 만들때 말린거 아니고 생과일이나 식물 쓰는것 같던데 부패 안함? 올리브유에 건토마토나 허브 재워서 요리에 쓸땐 생허브 쓰면 안된다고 마른 허브 쓰는데 그것도 빨리 사용해야하고
결론부터 말하면 부패안해! 안 좋은 가스를 뿜어내는 미생물이 공기랑 주기적으로 만나서 곰팡이같은게 생기는게 부패인데....밀폐시켜두고 과실류처럼 물많이 나오고 즙많은건 아니라서 보름정도 알콜속에 넣어두는건 괜찮아! 유튭에서 양키형들이 만드는거 봤는데 1달도 무리없다는데?
올리브유는 기름중에서도 워낙 산패를 빨리하는 축에 속해서 그런것도 있음. 그래서 다른 거 넣으면 더빨리 써야하고. 반면에 담금주는 과실주정도의 도수면 밀봉하면 실패할 일 없음. 지금 글쓴이도 담금주정도 도수라서 매실듀 우리 안말리고 그냥 담그잖아?? 그거랑 같음.
수분적고 도수가 높으면 보관기간이 확늘어나긴 하는데 로즈마리에 25도 정도면 걱정할 정도는 아닐듯
맛이 궁금하네 ㅋㅋㅋ 나중에 후기좀
ㅇㅇㅇㅇ 꼭! 남겨보리다!!!
로즈마리로 술도 담궈...??? 후기 알려달라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
무슨 맛일까 궁금하네 ㅋㅋㅋ
난 이미 담궈본 후기로는.. 페퍼민트는 진짜 드럽게 맛없고 비림 ㅠ 로즈마리는 많이 넣을수록 향은 좋은데 맛은 써.. 진짜 써 ㅋㅋㅋㅋㅋ 예거하임같이 만들려면 오크통이나 그런데에 해야하는 듯...
아하. 그럼 앉은뱅이술 만들려면 설탕은 쓰까줘야 겠구먼.
많이 쓰나??? 못 마실정도로?? 향은 진짜 좋을것 같은데 맛이 그러면 뭔가 쓱까묵어야겠네? 예를 들면 모히또처럼 설탕이랑 과실류즙이랑 허브랑 등등.....이렇게 말야~ 일단 후기는 보름뒤로 ㅎㅎㅎ 기대반 걱정반이네
너무 궁금해 ! 위스키에 로즈마리 담궈 먹는거 좋아하거든 ! 근데 술로 만들 생각은 못했다 ! 후기 꼭 써줘 ! 맛이 쓰다는 윗댓글이.. 조금 슬프긴 하지만~ 활용 후기도 같이 들고와주면 넘 고맙겠어 !
활용법도 좀 찾아보고 생각해볼게!!!! 윗뎃보고 쓰다고 하니까 걱정이 많이 됨 ㅠㅠ
나도 만들어뵈야지 - dc App
후기 남겨줄게..... 맛없는데 괜히 만든게 아닌가 후회되려해 ㅠㅠ 좀만 기다려봐!
향만 입혀서 요리할때 쓰는건 괜찮을거같음 - dc App
나는 그냥 제로슈거 소주에 담궜는데 먹을만함ㅋㅋㅋ 향도 괜춘하고ㅋㅋ
중간중간 맛 체크하는게 좋을것 같은데 자칫 너무 인퓨징 되면 역한맛도 딸려올지도..