오늘 오전에 심은 카투라 커피나무 3 주.
각각 화분에 1 개, 텃밭정원에 2 개 심음.
화분에 심은 것은 심고난 후 그늘진 곳으로 옮기고.
텃밭정원에 심은 2 개는 텃밭정원에서 하루에 1 ~ 2 시간정도만 직사 햇빛이 드는 곳에 심음.
각각 화분에 1 개, 텃밭정원에 2 개 심음.
화분에 심은 것은 심고난 후 그늘진 곳으로 옮기고.
텃밭정원에 심은 2 개는 텃밭정원에서 하루에 1 ~ 2 시간정도만 직사 햇빛이 드는 곳에 심음.
커피 나무가 그늘지고 서늘한 곳을 좋아한다길래 말임.
화분에 심은 것은 겨울에 실내로 들이고. 텃밭정원에 심은 것 2 개는 그대로 노지 월동 시킬 생각임.
카투라는 영화 2 도까지는 견딜수 있다던데, 겨을에 따뜻한 남부 해안지역이니 혹시나 하는 생각이 듬.
카투라 노지월동이 가능하면 기업적인 재배도 가능할 것 같고.
개인적으로는 쉽게 평생 원두 커피 걱정은 안해도 될듯 함.
화분에 심은 것은 겨울에 실내로 들이고. 텃밭정원에 심은 것 2 개는 그대로 노지 월동 시킬 생각임.
카투라는 영화 2 도까지는 견딜수 있다던데, 겨을에 따뜻한 남부 해안지역이니 혹시나 하는 생각이 듬.
카투라 노지월동이 가능하면 기업적인 재배도 가능할 것 같고.
개인적으로는 쉽게 평생 원두 커피 걱정은 안해도 될듯 함.
우리나라에서 기업으로 커피 재배를 한다고?
ㅇ. 카투라 노지월동이 되면 못할 것도 없지 싶음.
상품성이 있어야지;;
ㅇ. 한우 같은 형태로 한국만의 커피를 강조해도 될 것 같은데? 암튼 노지 월동이 되면 원두 커피 대량생산도 가능할테니 기업적인 재배도 못할 것은 없지 싶음.
화이팅
게다가 카투라의 원두 커피는 고급품으로 알고 있음.
찾아보니까 우리나라에서 카투라 월동 못해 제주도라도
ㅇ. 카투라는 영하 2 도까지 견딜수 있다니 제주도에서도 어려울수 있겠지만, 일단 남부 해안지역, 특히 경남 지역은 겨울에 눈이 안와. 제주도에는 겨울에 눈이 많이 오지만 말이야. 그러니 그러한 차이만으로도 카투라의 노지 월동이 가능할수 있지도 않을까? 일단 해봐야 알테니, 그대로 노지월동 시킬 생각임.
ㅇ. 저번에 구글 AI 버드가 알려줬음.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그렇구나 힘내
최소한 하우스는 있어야 제대로 열매 맺기라도 할 텐데......
ㅇ. 커피나무는 겨울에 다음해 열매 맺을 준비를 한다니 하우스가 필요할 것 같기도 하지만, 그래도 일단 결과가 또 다를수도 있을테니 한번 노지월동 시도해볼 생각임.
눈 내리는 걸로 노지월동 가능 불가능 판단은 부정확합니다 커피나무 야외 시도해 본 결과로는 눈이 오던 말던 그냥 온도 내려가면 잎 떨어지고 죽으려고 해요 죽기 직전에 발견해서 겨우 안에 들여서 아직 살아있긴 하지만.....
ㅇ. 일반 아라비카 커피는 영상 5 도만 되어도 얼어죽는다던가? 그렇다는데, 카투라는 아라비카 커피의 변종이고 또 영하 2 도까지는 견딜수 있다니, 겨울에 눈이 안오는 따뜻한 경남 남부 해안지역, 그중에서도 특히 따뜻한 창원에 사는 만큼 1 번 노지월동을 시도해보고 싶음. 실패하면 할수 없겠지만, 시도는 하고 싶음.
열매가 열리는건 둘째치고 가공방식에 따라 커피맛이 달라져. 펄프제거도 해야하고 발효도 해야함. 저렇게 3주 만으로 커피가 해결 될 양은 아니야…그래도 화이팅! - dc App
ㅇ. 그런가? 커피 열매가 많이 열리고 1 년마다 열리니, 3 주에서 나오는 커피양만해도 1 년은 넉넉히 먹지 싶은데, 모자랄까?
완전 모자람+생두 가공해주고 로스팅도 하고..로스팅 하면 수분 날아가서 또 중량이 줄어듦.. 우리가 손쉽게 사먹는 커피는 사실 많은 공정과 손길과 수분유지등등 농사 전문가+운송전문가+로스팅전문가+추출전문가가 합쳐진 결과물이야 그냥 과실수처럼 쉽게 볼일이 아녀.. 그치만 커피 가공방식 공부하고 실험해 본다면 재미는 있을거 같아! - dc App