페페론치가 파종 많이 하던데 근데 버드아이 칠리 아니야?

[익명(39.7)]

요즘 페퍼론치노홀 구매해서 파종 많이 하던데

근데 시중 판매 되는게 대부분 이름만 페페론치노이고

버드아이 품종 아냐?

페페론치노는 이태리 고추인데

시중 판매되는건 아프리카가 원산지인 버드아이던데

[담배농사(221.141)]

페페론치노 자체가 무슨 특별한 품종명이 아닐걸요.. 걔네들을 통으로 싸잡아서 이탈리아 말로 페페론치노라고 부른다고..

[익명(175.223)]

페페론치노하면 칼라브리아 이런 이태리 고추가 생각나서요 그래서 난 당연히 이태리 수입인줄 알았는데 전부 보면 이태리와 전혀 관련도 없는 아프리카 원산지 상품들이라

[담배농사(221.141)]

아마 이태리에서도 수입해서 많이 쓸 거예요

[식갤러 1(14.45)]

이탈리아에서 정식 등록된 페페론치노는 4가지입니다. 피리피리 라고 해서 우리나라에 유통되는 아프리칸페퍼는 이탈리아에서는 페페론치노라 하지도 않고 쓰지도 않아요 버드아이계열은 포루투칼에서 피리피리 치킨이나 포루투칼에서 많이 쓰고 이테리에서는 품종 자체가 종묘가 듣록이 되어있습니다..정식으로 고추가 더 크고 우리나라에허 수입이 안되고 있지요.

[TierraBoni(14.45)]

맛도 피리피리가.훨씬 맵고. 향과 맛이 약간 다릅니다. 향신료의 맛과 조리하면 요리에 써보면 알리올리오엔 페체론치노를 만들면 미세하지만 약간의 향이 차이가 있습니다. 피리피리의 경우엔 그러한 허브향이 나지 않거든요. 그리고 면과함께 조화가 쉽게 되지 않고. 피리피리의 경우에는 자기혼자 튄다고 해야하나. 너무 매워요