전에 하소연했지만 패기롭게 회사에 사직서를 던지고 신년은 백수로 시작할 예정이야. 마음도 별로 좋지는 않구 인수인계할 것도 그냥 하기 싫고 막 딴짓 하고 싶고 식물들이나 계속 들여다보고 싶고 그러고 있는 요즘이야...




근데 문득 정신 차려 보니 크리스마스더라..? 뭐라도 맛있는거 해먹고 나를 챙기는게 필요하다는 생각에 뭐라도 좀 준비를 했어.. 근데 나는 요리 개 똥손이라 대단한건 못하겠더라....
 

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간단히 장봐서 스테이크 좀 굽고 아스파라거스 버터에 굽고 밥 좀 퍼둠... (평소엔 요리 할줄도 몰라서 밑반찬 2개 정도에 맨밥 먹음.. 나한텐 이정도면 진수성찬임. 믿어줘 ㅎㅎㅎㅎ)







근데 보니까 뭔가 너무 쓸쓸함... 모찌공주님이라도 살아계셨으면 함께 했을텐데 ㅠㅠㅠㅠ








그래서 나름 데코를 해봄... 오늘 핑크요정이 투신하신건 지금을 내다보신거였을까? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

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시작은 예전에 내가 땡깡써서 얻은 냄새나는 말약 갤러의 로즈마리 담금주!!!!!!!!!!






받아서 소중히 숙성시키고 로즈마리 빼낸 다음 후숙까진 했는데... 그 후 정신없이 정신이 없어져서 먹어볼 정신이 전혀 없었지 뭐야...... 크리스마스 이브를 기념하기위해 아껴두었던걸로 ♡




추천해준대로 모히또 해마시려고 토닉워터에 댐금주 조금 붓고 (한 1/4정도?)

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요러케 핑요 머리핀 꽂아주면 완ㅡ성!!!!!

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생각보다 색이 아주 예쁘고 잘 어울린다.

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담근 갤러가 걱정했던게 쓴맛? 풋내? 이런거였는데 내가 너무 숙성을 잘 시키는 바람에(=방치하는 바람에 ㅋㅋㅋ) 그런 향은 전혀전혀 없었다!!!!!


우와 진짜 맛있어...!!!!

일단 향기 좋아. 사실 로즈마리 자체의 싱그러운 향은 아니고 확실히 뭔가 변성된 향인데..  풀향이 줄고 살짝 달달해진 느낌...

입에 닿는 기분은 살짝 단맛이 도는데 음... 고로쇠물 희석한 느낌..이랄까? 토닉워터 단맛일 수도 있긴 한데 여튼 ㅎㅎㅎ

그리고 뒷맛은 풀향이 기분좋게 밀려들어와. 한숨 죽은 민트향 이랄까...? 상쾌해.

이거 팔아도 잘 나간다!! 라는 느낌이었음







다시 돌아와서 스테이크는

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이렇게 찹찹 썰어서 얌얌 먹음. 내가 보통 고기를 태우는 편인데 이번엔 딱 맞게 구워져서 신남.

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먹다보니 왜 저 아스파라거스는 아스파라거스 나누스나 메이리랑은 생긴게 다르고 웬 기둥만 있는가.. 해서 찾아보니 잎이 펴지기 전 새순 상태에서 따서 그런거라네...

잎이 펴지고 나면 우리가 알고 있는 그 아스파라거스 모양 나옴 ㅎㅎㅎ 난 나누스도 키워본적 없어서 몰랐지 모야... ㅎㅎㅎ

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참고로  다음과 같다함.
"300여 종이 넘는 아스파라거스의 품종 중 단 하나의 품종만 식용으로 쓰이고 있다. 오로지 굵은 새순을 만드는 오피시날리스 계열 품종(Asparagus officinalis L.)을 식용하고 있다. 아스파라거스는 전국에서 재배가 가능하며 씨앗을 뿌리고 3년이 지난 후부터 수확 가능하다"



이거 많이 남았는데 심는다고 자라진 않겠..지?

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스테이크 한쪽은 남겨두고 내일 먹을 예정인데, 이번엔 구울 때 로즈마리 댐금주 좀 뿌려볼라고!! 신난당♡



♡♡♡♡다들 즐거운 성탄절 되세욥♡♡♡♡




Special Thanks to :
- 담금주 제조자 향마님
- 제 한 몸 바쳐 데코에 기여하신 핑크요정님 ㅠㅠㅠ


바칩니다 :
- 성탄절을 못보고 가신 모찌 공주님 ㅜㅜ 그립읍니다...


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