토란과 감자 고사리는 맹독성분인데 사람이 먹는게 신기하다

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거의 한국인만 먹지 토란의 경우

[식갤누리레느(amorphophallus)]

동남아 쪽 가면 시장 채소 코너에 정말 흔하고 종류도 그냥 토란 하나뿐만 아니라 관상용으로 쓰는 종류도 먹는 게 있습니다...... 한국에서는 흔하지 않은 구황작물 수준이고 해봐야 육개장에 토란대나 토란국이지 다른 나라에서는 주식으로 먹고 반찬으로 먹고 디저트로 먹고 조리법이 몇십배는 더 다양합니다

[嫩脆(220.78)]

감자의 경우 싹이 나거나 녹변할 때 독이 생기지만 익히기만 하면 괜찮고 또 그런 감자래도 먹으면 오히려 기관지염증이 치료 된다기도 함. 고사리는 익혀서 먹게 되어 있고, 토란도 날로 먹지는 않잖음?

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얕은 지식 갖고 아는 척 좀 하지 말아주세요 ㅠ - dc App