로즈마리 어떻게 활용해?
말려서 차로 먹거나 고기, 샐러드 등에 넣는 건 아는데
1. 차로 마실때
팬에 덖어서 써, 아니면 그대로 말려서 써?
그리고 줄기채로 쓰는지, 잎만 떼어서 쓰는지 궁금해
2. 샐러드 등 요리에 넣어 먹을때
생잎을 활용할때, 로즈마리 잘라 줄기도 통째 넣어 같이 먹어?
이것도 잎만 따서 먹는건지 궁금해
네이버에 검색해봐도 잎만 쓰는지 여부는 안나오고
말리는지 덖는지 재각각이더라고ㅠㅜ
가지치기하려는데 알려주세요!!!
로즈마리 어떻게 활용해?
말려서 차로 먹거나 고기, 샐러드 등에 넣는 건 아는데
1. 차로 마실때
팬에 덖어서 써, 아니면 그대로 말려서 써?
그리고 줄기채로 쓰는지, 잎만 떼어서 쓰는지 궁금해
2. 샐러드 등 요리에 넣어 먹을때
생잎을 활용할때, 로즈마리 잘라 줄기도 통째 넣어 같이 먹어?
이것도 잎만 따서 먹는건지 궁금해
네이버에 검색해봐도 잎만 쓰는지 여부는 안나오고
말리는지 덖는지 재각각이더라고ㅠㅜ
가지치기하려는데 알려주세요!!!
로즈마리는 거의 향 위주인 식물이라 말려서 차로 끓여먹거나 줄기채로 고기구울때 같이 곁들여서 향베면 빼는거아냐? - dc App
대부분 요리에서 그냥 말려서 쓰면 됨. 통에 담아서 파는 로즈마리 향신료 생각하면 될듯. 차도 말려서 우려내면 되고. 고기구울때는 그냥 적당히 툭툭 잘라서 넣으면 되더라