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키우던 배추 중에 작은애가

뿌리도 잘 못뻗치고 꽃도 금방 시들해지길래

잘라서 먹어보기로 함ㅋ


배추 꽃은 식용이래. 봉우리 있을땐 영양가도 높다고



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소심한 먹방

..이지만 맛은 생각보다 강렬했다


저 작은게 엄청 고소해서 놀람

신기하게 꽃도 알배기 배추 맛임

근데 거기서 조금 더 고소하다 못해 꼬소?하다 해야되나 살짝 짭잘한 맛까지 감돌음


봉우리가 씹히면서 토도독 터지는 식감도 좋았고

꽃잎은 부드러워서 사르르녹아 목으로 넘어감

꽃대 줄기도 질기지 않고 부드러웠어

목넘김 이후엔 입안에 계속 상큼한 향이 맴돔


모양, 맛, 식감 다 기분좋았어

영양까지 있다하니 좋은 식재료다 싶음