오늘 음쓰로 키운 바질 수확했다 (사진추가)

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이탈리안 3스타 레스토랑 레시피

맛피자가 유튜브로 다녀온 영상 공개 이후 유행해서 만들어봄

재료

토마토, 마늘, 직접 기른 바질

소금, 올리브유 치고 쉐킷쉐킷

끓인다

으깨가며 20분 이상 곤죽이 될 때까지

걸러내면 맛피자가 말한 토마토밭이 한사발에 담긴 듯한 맛의 소스가 나온다

파스타 삶은거 졸여주고 만테까레 대충

조금 심심할 수 있어서 파르메지아노레지아노 갈아올렸는데 안 올리는게 나은 듯

싹싹 빨아먹었다

바질아 고맙고 미안하다

[엔(unfair2)]

[육지소라게(club1340)]

맛있겟다 근데 바질은 끓이면 향 많이 죽어서 다음에는 완성품에 곁들이는 식으로도 먹어봐

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미슐랭 3스타는 그렇게 안 함

[익명(drakan1125)]

먹고남으면 또 음쓰가 생겨서 무한루프 ㄷㄷ

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찌꺼기는 안버리고 다 먹음 음쓰가 하나도 안 나옴

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이렇게 해도 바질 맛이 잘 나나요? 바질을 굉장히 좋아해서 따라해볼까 싶어요

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다른 음식이긴 한데 저 오늘 바질넣고 토달볶 했는데 처음에 넣어서 그런지 아무맛도 안났어요.. 내일 해먹을 땐 마지막에 올려야지 ㅜㅜ

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향은 기름에 볶으면 안 되고 약한 불로 물에 맛과 향을 우려내는 거임

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@식갤러1(49.172) 감사랍니다

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