포제이(fhorge)


지옥 등지에서 사는 멧돼지인데 너무 맛있어서 이걸 잡는 사교행사도 있다고 한다.


공식 레시피

1. 어린 포제이를 골라, 잘 씻고 밑 준비를 하세요. 그리고 부순 흑후추로 잔뜩 양념해 주세요.

2. 뱃속엔 양파와 통마늘, 그리고 고추로 가득채워 주시고, 꼬치에 꽂은 다음 중간 불에 4~6시간 구워주십시오.

3. 30분마다 뒤집으면서 버터나 허브 오일을 솔로 발라주십시오.

4. 1시간마다는 마늘가루와 후추가루를 거친 솔로 발라주십시오.

5. 질긴 부위(주로 다리)에 단검을 찔러 넣었을 때 육즙이 흘러나오고, 껍질이 갈색으로 바삭바삭해지면 다 익은 것입니다.