한국에선 나물로만 먹다가 외국나갔다가 가지튀김 잇길래 시켜봤는데

얇게 썰어서 튀김옷도 얇게 하고 튀겨서

약가누매콤한 직접 만든 소스랑 같이 주는데 개존맛.....




그래서 귀국하고 가지 썰어다가 기름 ㅅ넉넉하게 두르고 전 굽듯이 바삭하게 구우면 그맛 나서 좋았음