1. 채식만 하면 나트륨 섭취가 부족하고 나트륨을 배출하는 칼륨 섭취가 과다하므로 반드시 소금을 따로 챙겨 먹어야 한다.

(한국에서 식물식으로 가장 유명한 황성수 아웃.. 완전 엉터리다. 식물식을 완전히 잘못 가르치는 돌팔이다.)


2. 채식만 하면 비타민 B12와 요오드가 부족해서 혈액의 조성이 불안해진다.(김,미역등 해조류를 매일 먹으면 해결되지만

미국인의 경우 이것을 자주 먹지 못해 따로 영양제를 챙겨 먹는다고 알려짐..)


3. 가공된 채식은 육식에 비해 나을게 전혀 없다. 오히려 폭식을 불러와서 더 안좋은 결과를 낳기도 한다.

(백미,튀긴 채소,설탕,과자,빵,라면 등등)


4. 가공되지 않은 채소와 과일을 위주로 먹고 현미나 통곡물은 한끼에 한공기 정도로 만족해야 한다.


5. 씨앗류 견과류는 지방 함량이 과도해서 다이어트에 도움이 되지 않는다.



위의 사항을 잘 지키지 못하는 채식은 건강에 크게 도움되지 않고 일반식과 별 다를게 없다.

채식해서 몸이 더 망가졌다는 사람들은 위의 사항을 지키지 못한 사람들임.