[일반] 전근대 한반도와 일본열도는 '먹는 즐거움'만큼은 문명국 중에 최악이었을듯

[익명(125.187)]

유럽의 경우 농부라 할지라도 식단에

쇠고기,돼지고기나 훈제생선이 심심치않게 들어갔는데

한반도와 일본열도는 육류자원이 워낙 빈약해서 

쌀에 올인한 문화권....

쌀+짠국물+짠지에 간장,된장 등으로 아미노산을 보충하여 

단백질 부족을 커버치는 방식.... 

[DUFFING(125.180)]

개는 훌륭한 단백질 공급원이죠

[아도(lsp194)]

지금은 나아진것같아요... - dc App

[BaSeSoN(sfgalaxy)]

일본같은경우에는 케이스가 좀 다르지

[ㅁㄴㅇㄹ(223.33)]

유럽 애들도 잘 먹었다 라고 말하기는 조금

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남만인들로인해 여러가지 식문화가 들어오고 조선보다는 훨씬 나은 식도락을 즐길수있었음

[ㅁㄴㅇㄹ(223.33)]

농민들 잘 먹은 걸로만 따지면 조선은 안 굶고 제일 잘 먹었음

[BaSeSoN(sfgalaxy)]

에도 시대 초중기만해도 텐푸라는(생선,어패류 튀김)은 서민들까지 즐겨먹는 음식이되고 겐로쿠시대까지가면 여름철이면 어느집이건 장어를 양념을발라서 구워먹었다고함

[익명(116.46)]

??조선 존나 잘먹었잖아?? 대식가의 나라 아니였냐

[ㅁㄴㅇㄹ(223.33)]

니가 말하는 농민을 부르주아층 정도로 보면 모를까

[BaSeSoN(sfgalaxy)]

카스테라를 비롯한 남만과자들이 들어와서 풍족하겐 먹지 못해도 먹을거리는 상당히 다양했을거라고봄

[BaSeSoN(sfgalaxy)]

물론 남만과자는 다이묘이나 부유상인들 층아니면 접하기 힘들었겠다만

[우미기(inara1029)]

내가 아는 유럽 농부랑 니가 아는 유럽 농부가 다른거 같은데

[익명(112.187)]

단순히 음식종류가 늘었다고해서 평민들 잘먹고잘살았다고 보면ㅡㅡ

[ㅁㄴㅇㄹ(223.33)]

그리고 조선의 강과 산은 농민들에게 고기와 어류를 생각보다 풍족하게 줬고

[익명(116.46)]

애초에 육류섭취여부로 식문화의 우열을 따진다는데서 fail

[ㅁㄴㅇㄹ(223.33)]

겨울이면 단체로 사냥가서 사슴이랑 멧돼지 때려잡고 다녔는데

[익명(112.187)]

정작 에도시대면 농민들 먹고살기힘들다고 잇키벌이고 먹는입던다고 유아살해 벌이던 때인데

[익명(116.46)]

배불리먹은걸로는 조선이 갑이지

[ㅁㄴㅇㄹ(223.33)]

옛날에는 식도락 이전에 배불리 먹는게 최고였음 제대로 먹지도 못하는데 무슨 맛을 찾냐

[BaSeSoN(sfgalaxy)]

본문은 먹는 즐거움이잖어

[BaSeSoN(sfgalaxy)]

배불리 먹는것은 조선이 그나마 덜뜯어가서 잘먹었고 먹을거리의 다양함은 일본쪽인듯

[익명(112.187)]

근본적으로 전근대 맬서스트랩시대에 평민들이 잘먹어봐야 거기서 거기임

[ㅁㄴㅇㄹ(223.33)]

농부가 무슨 먹는 즐거움을 찾아

[BaSeSoN(sfgalaxy)]

일본 전국시대-에도 통치떄보면 과세가 말도안됨.

[익명(116.46)]

먹는 즐거움 따질거면 각 국가의 상류층 식단을 비교해야져

[익명(112.187)]

과세가 말이 안된다니ㅡㅡ 잇키가 괜히 생긴게 아닌데

[익명(116.46)]

애초에 영국이라는 끝판왕이 존재하는거에요

[익명(110.70)]

영국은 조선보다 훨씬 잘먹엇는데

[BaSeSoN(sfgalaxy)]

과세가 말이 안된다-> 말도안되게 무겁다라는 푠현임

[ㅁㄴㅇㄹ(223.33)]

그 잘먹고 잘 산건 소수지 나머지는 지랄맞게 일해야 겨우 입에 풀칠하고 삼