보통식당의 원가율은 30퍼이내
그러니까 만원짜리 밥사먹으면 원가는 3000원 밑이라는거임
군대에서 요즘 식비가 3끼합쳐 8000원후반인데
이러면 식당과 달리 인건비 임대료 세금 같은거 안내니까
한끼당 바깥에서 사먹는 8000원정도의 퀄리티는 나와야함
대체 얼마를 처때먹으면 원가율 100퍼 군대에서 식단이 이렇게까지 병신같이 나오지
보통식당의 원가율은 30퍼이내
그러니까 만원짜리 밥사먹으면 원가는 3000원 밑이라는거임
군대에서 요즘 식비가 3끼합쳐 8000원후반인데
이러면 식당과 달리 인건비 임대료 세금 같은거 안내니까
한끼당 바깥에서 사먹는 8000원정도의 퀄리티는 나와야함
대체 얼마를 처때먹으면 원가율 100퍼 군대에서 식단이 이렇게까지 병신같이 나오지
조미료하고 쌀같은건 중앙조달이라 조달청에서 처리하고 나머지 부식은 급양대 청구방식이라 말단부대에서 떼먹으려면 부식 들고가는 방법밖에 없긴 함
인건비가 제로니까 그따구로 나오는거지
재료수준도 낮음 ㅋㅋ
재료는 그럭저럭 나쁘지 않던데
현물나오는거 가따 판다. 식용류 라면 조미료 쌀 같은거