관심 생겨서 찾아봤는데 정리하면 이렇다
곡식(쌀, 보리, 옥수수, 밀)
밥-> 발효-> 막걸리-> 증류-> 청주,소주
빵-> 발효-> 크바스
기름(싹)-> 발효-> 홉-> 맥주
기름-> 발효-> 증류-> 오크통-> 위스키
가공-> 발효-> 증류-> 보드카
*오크통 넣기 전의 위스키나 전통소주를 일종을 보드카로 볼수도 있겠지만, 증류방식이 다르다고 한다.
물론 다른 곡식을 쓴 맥주는 법적으로 발포주로 분류되거나 심하면 청주로 부르기도 하는데 일단 맛은 맥주임
버번vs스카치
그래서 위스키 원조를 아일랜드라고 보는 시각도 있더라. 스코틀랜드는 맥주가 없지만 아일랜드는 있어서