사우디, 이란가서 요식업 종사한분들 자료보고싶다.일본이 초밥 대중화를 위해 노력한거보니까 한식도 잘해보면 중동에도 먹힐수 있다는 생각이 들어.노동자말고 요식업체쪽에서 따라간 자료는 못봤다.
줏어 들은건데 70~80년대 중동 간 아재들이 야생 들개잡아서 된장 발라서 먹는거 보고 현지인들이 기겁했다는 말은 들었다 한식 개고기 문화는 요식업 종사자 아니여도 이미 전파 됀 문화인듯
개고기는 누린내나는데 좀 아니지