추수하고 3일만 지나도 당도가 날라가버려서 개맛없는 밋밋한 노상에서 파는 찐옥수수가 된다라는거 미국은 대부분 사료용으로 추수하고 경작지에서 농부들이 바로 해먹음. 당도 높을때 ㅇㅇ작물 중에선 매력있는건 맞는데 맛이 급속도로 없어짐. 저장도 힘들고질소+냉동 포장으로 보존한 옥수수가 개당 2000-3000원 받아도 맛있으니깐 추천함- dc official App
옥수수캔은 계속 달던데, 조미료 넣어서 단건가?
원래 찐 옥수수랑 다르게 통조림 옥수수는 스위트콘이라는 품종으로 나옴. 이게 단점이 그냥 놔두면 당도가 매시간 체감 될 정도로 날라간다는건데 통조림 특성상 - dc App
공기 중에 노출이 안되어서 스위트콘은 대부분 통조림으로 박제해버림. - dc App
ㅇㅎ. 시간 지날수록 당도 떨어지는건 공기노출 영향인거구나.