아가미 따고 지느러미 쳐내고 비늘 벗기고 한 마리 처리하는데 각잡고 해보니까 2분 정도 걸림.


식수 150명 기준이면 인시로 300분인데 저이가 취사병이 둘밖에 없었어가지고 그냥 해동하고 식초탄 물에 담궜다가


물기 제거하고 튀기는 수 밖에 없었음.



그리고 육군은 표준 조리법에 반죽이 물반죽 입히는게 기준이어가지고


시1발 비린내가 안에 갖혀가지고 뭐 억떡계 할 수가 없었다 이 말이야.


나중에 기름 씹창날거 각오하고 그냥 반죽없이 기름에 튀기니까 의외로 먹을만 해짐