[일반] 근데 중국요리를 진정한 중국의 요리로 볼수 있을까

[익명(218.238)]

한국이 양념치킨을 한식으로 인식하지 않듯이

중국 전통 요리들은 문화대혁명으로 조리법까지 모두 사라졌고 지금 있는 요리들은 대부분 20세기 말 이후로 나온것들인데?

[익명(t523erhdo7yc)]

머만이랑 화교들이 있는데, 문혁으로 다 없어졌을리가 있냐 - dc App

[익명(121.171)]

이건 아닌것같은게 머만 홍콩 등은 문혁을 겪지 않았는데 기본 골자는 엇비슷함

[독일제국(speedworld1)]

군사 이야기 좀 해줘

[웰치스빈(wellbinna)]

부르주아 황실요리나 죠져졌지 안끊긴것도 존나많음

[웰치스빈(wellbinna)]

의식주중에서 서구화의 물결도 제일 잘씹는게 원래 식임

[익명(218.238)]

당장 한나라 시대 음식이 지금 중국에 있는지 생각해보셈

[웰치스빈(wellbinna)]

2천년전 음식이 명확히 살아있는 나란 어디에도 없는데;;

[익명(218.238)]

일본 유럽은 다 전통요리가 잘 보존되었는데 중국은 대부분 20세기 말에나 나온거니 뭐

[웰치스빈(wellbinna)]

근거있음?

[익명(218.238)]

그야 문혁때 조리법이 모조리 불태워졌으니까

[익명(218.238)]

그래서 한무제 당태종때 음식 남아있는거 ㅇㄷ?

[익명(218.238)]

쟤네 유물,사서도 문혁때 다 태워서 역사고증도 제대로 못함

[웰치스빈(wellbinna)]

시발 프랑스나 이탈리아도 고대요리는 남은거 거의앖다 문헌보고 그냥 이렇지않을까 복각추측하는거지

[웰치스빈(wellbinna)]

당장 한국에 고조선 삼국시대 요리 남은게 뭐 있다고 이런 어이없는 경우를 드는거지

[익명(t523erhdo7yc)]

한나라는 모르겠는데 동파육부터가 송나라때 음식 아닌가 - dc App

[익명(59.9)]

장개석이 대만 갈때 전국 요리사들 죄다 데려가서 대만 요리가 ㄹㅇ 정통 중국요리임

[익명(124.111)]

음...냉장고가 없을때 만들어진거 같은 요리들이 있긴 있더라고. 물론 당연히 품질?이 이상하고 주류에서 멀어진듯 ㅋㅋㅋ

[ㄴㄴ(121.190)]

개인적으로는 문화란 정치체제보다 더 오래 살아남는 생물이라고 생각하기에,. 그렇게 칼로 자를수 있는 문제는 아니라고 생각함.

[익명(218.238)]

근데 진짜 잘림

[de_Blois(blois1444)]

청나라 황제 식사메뉴 ㄱㄱ -블2루아쨩