[일반] 난 참 우리나라 지역 음식들이라는게 이해 안 가더라

[오노ㄴl(onanl)]

어짜피 쓰는 조미료, 조리법, 재료 다 고만고만한데
결국 조리사의 스킬 차이일 뿐 음식 자체가 특별한 거는 없지 않나
가령 밀면은 냉면에서 면만 바꾼 개념이고 돼지국밥은... 이건 좀 특이한 축인가?
여튼ㅇㅇ

[익명(180.67)]

우리나라 땅덩어리가진 나라들은 다 그럼

[국뽕조선뽕국군뽕빌런(pprr12)]

산맥이 가로지르는데 엄청다르지

[ㅁㄴㅇ(220.70)]

ㅇㅇ 근대도 아니고 현대도 정해진거 많음 전주비빔밥도 현대에 정해짐; 그래도 각지역별 명문가들 보면 차이나는거 같더라. 서울경기랑 남도는 레알 대단하고. 경상도도 일반적 음식은 그냥 그런데 비해서 명문가쪽은 깔끔하고 정갈하게 낸다던대

[ㅁㄴㅇ(220.70)]

현대도->현대에

[NEWBNEWB(restol03)]

그렇게 보기엔 서울 본사쪽 레시피 그대로 대구에서 조리하면 완전 노맛이라.. - dc App

[NEWBNEWB(restol03)]

서울식 그대로 조리하면 대체로 연하고 밍밍하고 지나치게 달아져요 - dc App

[ㅁㅁㅁ(61.83)]

같은 경상도만해도 부산 쪽이랑 경북 상주 이런데랑 스티일이랑 식재료가 차이 많이 나는데