나무위키봐도 괜찮아보이는게 냉면 온반 이정도밖에 없는데
[일반] 근데 북한지역요리는 조선시대에도 취급이 별로였음?
익명(124.111)
2023-05-19 17:33:00
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농사 잘되는 지역에서 요리문화도 발달하는거지
625때 이북요리점들 대거 월남했고 지금 북한에 남은건 고난의 행군으로 전멸하고 이후에 새로 만들어진거 아님?
전통 북한식은 다 한국에 있는데
추운곳은 원래 별로임 - dc App
그시절에도 남쪽은 쌀밥을잘하고 북쪽은 조밥을 잘한단 소리가나와서
애초에 북한은 곡창지대가 아니고 산업지대였으니 뭐 음식이 따로 발전하겠나
추운곳은 향신료를 적게씀
개성이랑 평양이 미식 도시로 유명했는데 괜히 평안감사랑 평양 기방문화가 유명했겠냐? - dc App
정보: 고려인 요리 대부분이 이북음식 베이스다