[일반] 오늘날 카레가 영국식 카레임?

[익명(hismana1)]

현대인들이 먹는 카레의 원형이 인도가 아니라 영국식임?

[익명(zhddl1)]

우리가 먹는 카레라이스 말하는거면 일본식에 더 가까움 영국식은 잡탕스튜에 인도산 향신료 쳐넣은거->일본애들이 지들 입맛에 맞추면서 니쿠쟈가 재료에 영국식 향신료 배합+전분 넣은걸로 한번 변형돼서

[익명(1.230)]

한국인한테 익숙한 카레는 일본 카레를 본따서 만듬. 영국카레 유명한건 치킨 마살라 같은거임

[익명(zmjn46l8mhx9)]

https://www.ice.edu/blog/beef-curry
영국이 정형화 시킨게 틀린 말은 아님 근데 그건 인도카레나 영국식카레고 윗댓 말대로 일본/대만/한국식 카레는 또 일본 한번 거쳐 온거라

[hyperion9710(hyperion9710)]

우리 거는 일본식으로 변형된 게 들어온 거고

[익명(zhddl1)]

다만 우리가 일반적으로 생각하는 향신료 배합은 영국이 원류가 맞음 카레라는게 걍 향신료 배합인데, 그걸 대량유통을 위해 어느정도 표준화 시킨게 전 세계적으로 가장 유명한 '커리'고 일본도 뼈대는 그 영국식 향신료 조합이거든

[익명(zhddl1)]

참고로 일본식 카레 계통 먹는 나라 제외하면 전 세계적으로 가장 보편적인 카레는 치킨티타마쌀라, 버터치킨, 빈달루(이건 엄밀히 따지면 포르투갈식이긴 한데 이거 만드는 동네를 영국이 쳐먹음), 마크니 인데 얘네가 다 영국애들이 퍼트린거. 근데 막상 카레 원래 먹던 동남아나 인도 네팔 가봐도 오뚜기 카레가루 쓰기도 하더라 ㅋ

[익명(110.44)]

설마 오뚜기 카레 같은 걸 갖고 현대인이 먹니 어쩌니 그딴 개소리하는 건 아니겠지?